Moositegu2

Moositamisele pean ma veel lisama, et olen sel hooajal püüdnud veel hoidistamisega kätt proovida.
Seeneuputus ei läinud ka minust mööda. Niiet sai harjutatud ka riisikate marineerimist. Ei ole veel purki lahti teinud ja proovinud. Retsepti sain läbi oma lemmiklehe: kaudu
Järgmiseks tegin õunakompotti ning õunamoosi vana hea "Õunaraamatu" juhatusel.
Kompotti saab ehk sünnipäeval proovitud.
(Õunaveerandid purki, peale kuum siirup kaneelikoore ja võrtsidega ning siis vanakoolimeetodil suures potis kuumutamine 25 min)
Moos on juba pannkookidele käiku läinud.
(Keetsin õunatükke vähese veega, lisasin suhkru ja kaneeli. Surusin segu läbi sõela. "Kreem" läks purki, koortega segu piruka peale. Sobis küll!)
Ma ei hakka vast pildikestega jändama. :)

Täiendan 18.10, "Õunaraamatu" hapude õunte kompoti siirupi retsept ei osutunud väga siirupiseks. Tänu lisatud vürtsidele on mul nüüd mitu purki mõnusaid krõmpsusid õunu, mis sobivad pigem vorstide ja liha kõrvale kui magustoiduks. Või siis väääga magusa magustoidu juurde. :)